ブログ - 和牛ステーキHIRO

神戸ビーフには判子が押され、『神戸肉之証』が発行されます。名前だけでは名乗れない理由と、証明のしくみを京都・四条河原町の和牛ステーキHIROが解説します。

海外の方を京都で食事に案内するときは、メニューの言語と支払い手段を先に確認しておくと安心です。和牛ステーキHIROは日英韓中のメニューとAlipay・PayPay・各種カードに対応しています。

ステーキの焼き加減は好みで選んで構いません。レア・ミディアム・ウェルダンの違いと、和牛で迷ったときの考え方を、京都・四条河原町の和牛ステーキHIROが整理しました。

神戸ビーフになる但馬牛は、およそ30〜32か月かけて育てられます。一般的な黒毛和種より2〜4か月長く、その時間が肉質のきめ細かさにつながります。京都・四条河原町の和牛ステーキHIROが解説します。

京都の紅葉シーズンは移動も食事も時間が読みにくくなります。四条河原町は観光の起点で、駅からの距離が短いお店を押さえておくと一日が組み立てやすくなります。和牛ステーキHIROのランチ・ディナーのご案内。

雨の日の京都観光は、駅から近い屋内のお店を選ぶと予定が崩れません。阪急京都線 四条河原町駅すぐ、京都河原町ガーデン8Fの和牛ステーキHIROなら歩く距離が短く、ランチもディナーも無休で営業しています。

和牛と国産牛は似ているようで別の言葉です。和牛は品種の名前、国産牛は日本で育った牛を指します。表示の読み方と選び方の基準を、京都・四条河原町の和牛ステーキHIROが解説します。

神戸ビーフと但馬牛の違いを、呼び名と認定基準から整理しました。但馬牛のうち厳しい基準を満たしたものだけが神戸ビーフを名乗れます。京都・四条河原町の和牛ステーキHIROが解説します。